به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران دانشجویی ایران ایسکانیوز"، دکتر محمد حسین آقامیری رئیس سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران و رئیس ستاد برگزاری کنگره دیروز شنبه در دومین کنگره بین المللی دامپزشکی طیور خاطرنشان کرد: سلامت انسان با سلامت حیوانات و تولیدات آنها در هم پیچیده شده و در قالب محیط زیست پیرامون خود به خصوص در کشورهای در حال توسعه و نقاطی که ارتباط انسان و حیوانات در زندگی عادی ملموس تر است اهمیت صدچندان می یابد.
رئیس سازمان نظام دامپزشکی ایران با توجه به اهمیت دامپزشکان در تضمین کیفیت بهداشتی فرآورده های طیور خاطرنشان کرد: با در نظر گرفتن حجم تولید و تقاضای بسیار بالای محصولات طیور اهمیت این علم بر کسی پوشیده نیست.آقامیری با اشاره به تولید و مصرف گوشت مرغ و با اینکه تولید و مصرف گوشت مرغ روند رو به رشد دارد افزود: با توجه به وضعیت های نسبی جهت پرورش طیور گوشتی در کشور و توجه خاص متولیان امور و برنامه ریزان در افزایش میزان تولید به نظر می رسد بیشتر اهداف توسعه کمی محقق شده است.
رئیس سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران با اشاره به سابقه تاریخی و علاقه ذاتی مردم در فعالیت های تولیدی کشاورزی اذعان داشت: مردم این سرزمین به فعالیت های تولیدی کشاورزی، تنوع شرایط اقلیمی، وجود مراکز علمی و آموزشی با سابقه طولانی در کشور وجود بسیاری فارغ التحصیل در رشته علوم طیور و دامپزشکی، ارزانی نیروی کار و برخی از نهادهای تولید همانند سوخت، سرمایه گذاری گسترده در زنجیره ها و فعالیت های تولیدی در این صنعت و نیز بازار مصرف گسترده و جمعیت جوان از مزایای نسبی تولید گوشت مرغ در ایران است.
رئیس ستاد برگزاری دومین کنگره بین المللی دامپزشکی طیور عنوان کرد: هرچند افزایش تولیدات بیانگر پویا بودن صنعت مرغداری در ایران است اما به هر ترتیب وجود چالش های فراوان در این صنعت آن را به یکی از بحرانی ترین و ریسک پذیرترین صنایع تبدیل کرده است. آقامیری درخصوص مخاطرات فراروی این صنعت عنوان کرد: گستردگی صنعت مرغداری ایران وسعت زیاد و پراکندگی ارکان مختلف صنعت در سراسر کشور، تنوع محصولات و زمینه های فعالیت، سطح پایین سواد و معلومات فنی در بین تولید کنندگان، طبیعت پویا در تولیدات طیور، وابستگی به مواد اولیه وارداتی، نوسانات فراوان نرخ نهاده ها و محصولات تولیدی در این علم مهم است.
وی با اشاره به اهمیت دامپزشکی در تضمین کیفیت بهداشتی فرآورده های طیور عنوان کرد: با در نظر گرفتن حجم تولید و تقاضای بسیار بالای محصولات طیور اهمیت دامپزشکی مشخص می شود که امید است در زمینه ارتقا کمی و کیفی محصولات تلاش روز افزون شود تا تولید و توسعه صنایع تبدیلی و بسته بندی در راستای استاندارد سازی و رقابت با تولیدات بین المللی خود را نشان دهد.
منبع : I.T.P