اولین نمایشگاه بین المللی خشکبار، آجیل، میوههای خشک و صنایع وابسته از 28 آبان تا یکم آذر ماه، با حضور صدها شرکت تولید کننده و صادرکننده خشکبار داخلی و خارجی، در محل دائمی نمایشگاههای بین المللی تهران برگزار خواهد شد.
در این نمایشگاه؛ تولید کنندگان و توزیع کنندگان آجیل و خشکبار، شرکتها، کارخانهها و کارگاههای بسته بندی خشکبار، واحدها و کارگاههای پوستگیری، بودادن، شرکتهای پاستوریزه کردن خشکبار، واحدهای درجه بندی، خلال و پودر کردن خشکبار، شرکتها، کارخانهها و کارگاههای فرآوری میوه و سبزیجات خشک، زرشک وعناب، زعفران، چای و قهوه، ادویه و چاشنی و واحدهای تولیدی و صادراتی حبوبات، غلات، برنج، ذرت و گندم؛ صنایع، تولیدات و خدمات خود را ارائه خواهند کرد.
در اولین نمایشگاه بین المللی خشکبار، آجیل، میوههای خشک و صنایع وابسته؛ همچنین صنایع تبدیلی و جنبی خشکبار، نهادهای کشاورزی (کود، بذر، سم و...)، شرکتهای دانش بنیان، شرکتهای بازرگانی و انجمنها و تشکلهای وابسته، حضور خواهند داشت و کالاها و خدمات خود را در معرض دید علاقمندان قرار خواهند داد.
برگزاری اولین نمایشگاه بین المللی خشکبار، آجیل، میوههای خشک و صنایع وابسته با هدف توسعه و افزایش تولید خشکبار کشور، یافتن بازارهای جدید صادراتی، افزایش صادرات، آشنائی با نوینترین صنایع و تجهیزات تبدیلی، فرآوری و بسته بندی خشکبار، اشتغالزائی و توجه مسولان به این صنعت؛ برگزار میشود.
برگزاری اولین نمایشگاه بین المللی خشکبار، آجیل، میوههای خشک و صنایع وابسته فرصتی است تا علاوه بر شناسایی و معرفی توانمندیهای این صنایع، زمینههای ایجاد و تبدیل و استمرار این نمایشگاه به کانون صنعت خشکبار منطقه، فراهم شود.
این نمایشگاه با مجوز سازمان توسعه تجارت ایران، حمایت شرکت سهامی نمایشگاههای بین المللی ایران و همکاری اتحادیه صادرکنندگان خشکبار ایران، اتحادیه صنف خشکبار و... برگزار میشود.
در ایران سالانه؛ دویست هزار تن پسته، صد و شصت هزار تن کشمش صد و پنجاه هزار تن مغز گردو، یک میلیون و دویست هزار تن خرما، سی و پنج تن انجیر، پنجاه هزار تن بادام درختی، سیصد و سی تن لوبیا، نود هزار تن عدس، سیصد هزار تن نخود و دویست و هفتاد تن زعفران تولید میشود
در حال حاضر بیش از ۲ میلیارد دلار خشکبار از ایران به کشورهای مختلف صادر شده است.
انواع خشکبار ایران به بیش از ۵۰ کشور جهان صادر میشود که برخی از این کشورها عبارتند از آلمان، فرانسه، انگلستان، ایتالیا، اسپانیا، سوئد، نروژ، پرتغال، آمریکا کشورهای حوزه خلیج فارس ازجمله قطر، امارات متحده عربی، عربستان، کویت، کشورهای آسیائی چین، کره جنوبی، ژاپن، استرالیا، روسیه و غیره.
شرایط و تنوع اقلیمی ایران به گونهای است که محصولات متنوع کشاورزی با کیفیت مناسب تولید و به لحاظ پیشینه سنتی، برخی از این اقلام همانند خرما، کشمش، انجیر، پسته، گردو، بادام و فندق به صورت خشکبار مصرف گستردهای در بازار داخل و خارج، ایجاد کرده است.
صنعت خشکبار ایران به دلیل دارا بودن کالاهای مانند پسته (رتبه ۲ تولید جهان) خرما (رتبه ۲ تولید جهان)، بادام (چهارمین تولیدکننده جهان)، گردو (سومین تولیدکننده جهان)، کشمش (چهارمین تولیدکننده جهان) و فندق (پنجمین تولیدکننده جهان)؛ در بازارهای جهانی شناخته شده است اما به رغم پیشینه این صنعت و مبادلات گسترده جهانی آن، متاسفانه تاکنون نمایشگاهی در خور آن برگزار نشده است.
منبع: ایرنا