عضو هیئت مدیره اتحادیه خشکبار با بیان اینکه صنایع شیرینی پزی اروپا و آمریکا خریدار 70 درصد خرمای ایران هستند، گفت: 30 درصد از صادرات خرمای جهان به ایران اختصاص دارد.
سیامک شهریاری ، اظهار داشت: سالانه در جهان 300 هزار تن خرما صادر می شود که از این میزان یک صد هزار تن معادل 30 درصد سهم ایران است.
عضو هیئت مدیره اتحادیه خشکبار با اشاره به سرمایه گذاری های صورت گرفته در برخی کشورها در بخش خرما ، تصریح کرد: کشور امارات با سرمایه گذاری های بالا توانسته است ، صنایع مناسبی در فرآوری خرما از جمله تولید خمیر خرما ایجاد کند.
وی با اینکه صنایع شیرینی پزی اروپا و آمریکا مشتری دائمی 70 درصد خرمای ایران هستند، گفت: عمده کشورهای آمریکایی و اروپایی خرمای ایران را به صورت فله خریداری و در صنایع شیرینی پزی استفاده می کنند.
شهریاری در خصوص عرضه بهداشتی خرمای تولیدی ، اظهار داشت: بخش قابل توجهی از خرما در بسته بندی غیر استاندارد و در شرایط غیر بهداشتی عرضه می شود.
وی با تاکید بر راه اندازی صنایع بسته بندی بهداشتی خرما ، افزود: هم اکنون عمده صادرات خرمای ایران به صورت فله صورت می گیرد.
منبع : وب سايت خبري صنعت غذا و كشاورزي