يك متخصص تغذيه گفت: مصرف انگور به دليل داشتن پتاسيم براي رفع خستگي مفيد است.
مرتضي صفوي در گفت‌و‌گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: انگور حاوي ويتامين‌هاي A،B و C است و مقداري منيزيم، كلسيم، آهن، فسفر، پتاسيم و آلبومين دارد.
وي گفت: انگور ميوه‌اي ضد عفوني كننده است و براي درمان بيماري‌هاي يبوست، عوارض رماتيسم، كم‌خوني و براي پيشگيري از سرطان سودمند است. انگور به دليل اينكه خاصيت ضد عفوني كننده دارد يكي از ميوه‌هاي ضد سرطان شناخته شده است.
اين متخصص تغذيه اضافه كرد: انگور سرشار از پتاسيم است كه براي برطرف كردن ضعف بدن بسيار مفيد است و مصرف آن براي افراد مبتلا به ناراحتي‌هاي قلب و اعصاب بسيار مفيد است.
صفوي گفت: انگور براي سلامت قلب، ريه و كليه مفيد است و به دليل داشتن املاح و مواد سلولزي، ملين و مدر است و موجب كاهش اوره خون مي‌شود. دانه‌هاي خشك انگور صفرا و بلغم را رفع مي‌كند و حالت‌هاي خستگي را برطرف مي‌كند.
اين متخصص تغذيه افزود: روغن هسته انگور نيز حاوي اسيد‌هاي چرب غير اشباع است و براي سلامت بدن مؤثر است.
منبع : وب سايت خبري صنعت غذا و كشاورزي