معاون فنی اداره كل دامپزشكی خراسان رضوی از اتمام طرح بررسی باقی مانده های دارویی تتراسیكلین و پنی سیلین در شیر استحصالی مراكز جمع آوری شیر تحت پوشش این اداره كل خبر داد.
دكتر جواد اعلمی در این رابطه افزود: هزینه اجرای این طرح كه از نوع طرحهای كاربردی است 90 میلیون ریال بوده است.
وی در رابطه با اهداف اجرای این طرح پژوهشی گفت: با كاهش مصرف آنتی بیوتیك ها در دام با توجه به ایجاد مقاومت دارویی در مصرف كنندگان شیرهای حاوی آنتی بیوتیك، اجرای این طرح گامی موثر درتامین بهداشتی شیر خواهد بود كه نتیجه آن افزایش كیفیت این فرآورده و مواد لبنی حاصله و نیز بسترساز صادرات این ماده مغذی خواهد بود.
معاون فنی دامپزشكی خراسان رضوی از مركز آموزش عالی جهاد كشاورزی به عنوان مجری طرح فوق یاد كرد و دامنه شمول این طرح را استانی دانست.
دكتر اعلمی یادآور شد: با توجه به اینكه سرطان زایی بعضی از آنتی بیوتیكها در انسان به اثبات رسیده است اجرای این طرح می تواند گامی در جهت امنیت بهداشتی مواد غذایی لبنی برای تمامی مصرف كنندگان در رده های سنی مختلف باشد.
منبع: ایانا
