رییس کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی در سومین جشنواره صنایع غذایی و جایزه دکتر هدایت گفت: در حالیکه بر اساس آمار، حداقل 10 درصد از حساب ذخیره ارزی باید برای صنایع تبدیلی و تکمیلی سرمایه گذاری می شد، تنها یک درصد از اعتبار این صندوق برای توسعه این صنعت سرمایه گذاری شده است.
عباس رجایی افزود: صنعت غذا باید به گونه ای مدیریت شود که دارای جاذبه سرمایه گذاری باشد که این مهم از طریق آمایش صنعت در قطب تولید، کاهش ضایعات، کاهش قیمت تمام شده، تسهیلات ارزان و کاهش عوارض مالیاتی صورت می گیرد.
وی تصریح کرد: از آنجایی که ما به دنبال غذای سالم و ارزان در کشور هستیم باید به گونه ای عوارض و مالیات های اعمال شده در این صنعت را ابلاغ کنیم که قیمت تمام شده برای مصرف کننده قابل دسترس بوده و جاذبه های سرمایه گذاری فراهم شود.
رجایی خاطرنشان کرد: علاوه بر تامین سلامت غذایی، توجه به سلامت جامعه با ارایه برنامه و کیفیت غذا باید مورد توجه قرار گیرد. استفاده از گندم و غلات در حجم بالا و در مقابل، استفاده از پروتیین و محصولات تضمین کننده سلامت در پایین ترین میزان لازم نشان دهنده عدم توازن در استفاده از محصولات غذایی است.
مواد غذایی باید مشمول استاندارد اجباری شوند
رییس کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس گفت: یکی از موضوعات اساسی که در بخش کشاورزی امروز مطرح است، توسعه بخش کشاورزی و هدایت تولید به سمت اقتصادی شدن و بهره وری و گذر از کشاورزی معیشتی به سمت کشاورزی صنعتی است.
وی تاکید کرد: برای این حرکت بزرگ نیازمند الزامات، پیش نیازها و ضرورتهایی هستیم که صنعت غذا را با کشاورزی مکمل بداند و باید توسعه هرکدام را موازی و هماهنگ با یکدیگر تعریف کنیم.
وی اظهار داشت: برای تولید غذای سالم باید وزارت بهداشت با کنترل کیفی کالاها و صنایع غذایی، استانداردهای اجباری را دوباره تعریف کند.
رجایی ادامه داد: مواد غذایی باید مشمول استانداردهایی شوند که محصولات ایرانی قابل عرضه در بازارهای بین المللی باشند.
رییس کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس گفت: هدف گذاری های انجام شده تا پایان سال 1404 نشان می دهد که باید تولید محصولات کشاورزی به 300 میلیون تن برسد، این در حالیست که حجم تولید فعلی محصولات کشاورزی 104 میلیون تن برآورد شده است.
وی خاطرنشان کرد: در دسترس بودن غذا، تنوع صنایع غذایی و ارزان بودن آن به همراه استاندارد و در نهایت کیفیت محصولات فرآوری شده از واجباتی است که باید تمامی وزارتخانه ها، مجلس و فعالان صنعت به آن توجه کنند.
برنامه چهارم توسعه در کاهش ضایعات محصولات کشاورزی محقق نشد
رییس کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس گفت: در حالیکه در برنامه چهارم توسعه پیش بینی شده بود حجم ضایعات محصولات کشاورزی به 50 درصد کاهش یابد، متاسفانه اهداف برنامه محقق نشد و اکنون صنایع غذایی نیز باید با ساماندهی و استفاده از دانش فنی، برای کاهش ضایعات محصولات کشاورزی اقدام کند.
وی خاطرنشان کرد: بررسی ها نشان می دهد در صورتی که وزارت صنایع و معادن به بخش صنعت غذا مانند صنعت تولید مس و فولاد توجه کند، سرمایه گذاری ها در بخش صنعت غذا که در آن دارای مزیت هستیم، افزایش پیدا کرده و علم محوری و استفاده بهینه از مواد اولیه و خام در اولویت قرار می گیرد.
منبع: ایانا
