معاون برنامه ریزی و امور اقتصادی وزارت بازرگانی گفت: میزان یارانه شیر مدارس با ثبات سرانه و افزایش تعداد جمعیت تحت پوشش همانند گذشته توزیع خواهد شد و شیر یارانه ای خانوارها نیز با حفظ سرانه آن و مشروط به اصلاح روش توزیع همچنان ادامه خواهد داشت.
دکتر مسعود موحدی افزود: یارانه قند و شکر و روغن نباتی به صورت تدریجی حذف خواهد شد.
وی با اشاره به حذف یارانه نان تصریح کرد: در چارچوب استانداردهای مطلوب غذایی و افزایش کیفیت نان سنتی، پرداخت یارانه عمومی گندم، آرد و نان تا پایان برنامه پنجم حذف می شود.
موحدی ادامه داد: در صورت نیاز گروههای غذایی خاص، کمکهای نقدی غیرمستقیم بدون افزایش حجم تصدیهای دولتی با اولویت کمک به تامین مواد غذایی برای افرادی که در معرض فقر و عدم امنیت غذایی اند، پرداخت خواهد شد.
الگوی مصرف مواد غذایی تغییر خواهد کرد
معاون برنامه ریزی و امور اقتصادی وزارت بازرگانی گفت: الگوی مصرف بسیاری از کالاها در ایران تفاوت قابل ملاحظه ای با استانداردهای جهانی دارد به نحوی که سرانه مصرف کالاهای سودمندی مانند شیر و سیب زمینی در ایران کمتر از استانداردهای جهانی است.
موحدی تصریح کرد: سرانه مصرف کالاهایی نظیر قند، شکر، روغن نباتی، آرد و نان بیش از استانداردهای جهانی است که انتظار می رود یکی از زمینه های اجرای طرح هدفمند کردن یارانه ها اصلاح الگوی مصرف باشد.
وی تاکید کرد: علاوه بر این، وجود برخی الگوهای نادرست در زنجیره تولید، توزیع و مصرف، ضایعاتی را به همراه آورده است.
موحدی ادامه داد: بیشترین میزان ضایعات مربوط به گندم است که در مراحل مختلف تولید و قنادی این محصول این ضایعات وجود دارد.
20درصد بذر گندم ضایع می شود
معاون برنامه ریزی و امور اقتصادی وزارت بازرگانی گفت: ضایعات بذر گندم حدود 20 درصد کل بذر و دو درصد کل ضایعات گندم است که به دلیل استفاده از شیوه های قدیمی و ناکارآمد کاشت ایجاد می شود.
وی ادامه داد: علاوه بر این در مرحله پیش از برداشت هم با ضایعاتی روبرو هستیم که شامل ضایعات تاخیر برداشت بوده و به صورت ریزش و یا سبز شدن روی خوشه در نواحی باران خیز رخ می دهد.
موحدی تاکید کرد: این میزان تلفات در ایران معادل 54.9 کیلوگرم در هکتار است.
وی خاطرنشان کرد: ضایعات در مرحله برداشت با کمباین شامل تلفات سکوی برش 0.5 تا دو درصد، واحدهای کوبنده 0.5 تا یک درصد و جداکننده و تمیزکننده 0.2 تا 0.4 درصد است.
معاون وزیر بازرگانی گفت: ضایعات پس از برداشت هم در چهار دسته کلی ضایعات حمل و نقل 5.5 درصد، بوجاری دو درصد، انبارداری چهار درصد و تبدیل پنج درصد است.
موحدی تاکید کرد: الگوی نادرست مصرف منجر به افزایش بار هزینه ای دولت، ضایعات زیاد این محصولات و در نتیجه هدررفت بخشی از یارانه شده است.
منبع: هفته نامه برنامه
