مهندس حسين محسني با اشاره به اينكه از سال 84 تا کنون، 22 هكتار به مزارع توليد قارچ در استان تهران اضافه شده است، افزود: با اين وجود ما مي‌توانيم توليد قارچ بيشتري را در اين استان داشته باشيم.
رييس جهاد كشاورزي استان تهران با اشاره به اينكه استان تهران از لحاظ اراضي بيست و سومين استان كشور و از لحاظ توليد محصولات كشاورزي پنجمين استان كشور محسوب مي‌شود، ادامه داد: ميزان محصولات زراعي اين استان سه ميليون و 400 هزار تن، ميزان محصولات باغي يك ميليون و 72 هزار تن و ميزان محصولات دامي يك ميليون و 238 هزار تن است؛ ضمن اينكه در بسياري از محصولات همچون شير، تخم‌مرغ و قارچ توليد‌كننده اول كشور هستيم البته اين استان به دليل دارا بودن 20 درصد از جمعيت كشور محدوديت‌هايي از جهت اراضي زراعي دارد كه سعي كرده‌ايم از اين اراضي به نحو احسن استفاده كنيم.
محسني با بيان اينكه در استان تهران 55 واحد توليد قارچ وجود دارد، افزود: با هدفمند شدن يارانه‌ها مقداري هزينه‌هاي اين بخش تغيير پيدا خواهد كرد كه بايد سعي كنيم توليد اين بخش را قابل رقابت كنيم.
وي با اشاره به اينكه از سال 84 ، 45 پروانه تاسيس واحد پرورش قارچ براي توليد 14 هزار تن صادر كرده‌ايم، اضافه كرد: از اين تعداد تاكنون 18 مورد به بهره‌برداري رسيده و 900 نفر نيز مشغول به‌كار شدند كه اميدواريم در اين بخش مشكلات مربوط به توليد كمپوست نيز برطرف شود. البته به همت انجمن صنفي پرورش قارچ خوراكي تلاش داريم واحد متمركزي را براي توليد كمپوست ايجاد كرده و موانع موجود را برطرف كنيم.
اين مقام مسوول بازار مصرف مناسب و افراد تحصيل‌كرده و انجمن‌هاي مختلف را از مزيت‌هاي نسبي استان تهران در بخش قارچ عنوان كرد و ادامه داد: قارچ يكي از محصولات پاك و سالم است كه البته توليد‌كنندگان خرد قارچ در استان تهران از مشكلات موجود در بخش قارچ اين استان محسوب مي‌شوند كه خوشبختانه با دستورالعملي كه براي صدور پروانه صادر شده ضوابطي خاص براي افراد در نظر گرفته شده كه اين ضوابط مشكلاتي را به وجود آورده است و بايد راهي براي حل اين معضل پيدا كنيم.
محسني با بيان اينكه در بخش قارچ محدوديت‌هايي را به دليل كوچك بودن اراضي در استان تهران داريم، ادامه داد: توجه به موضوع آموزش نيز از جمله مسائلي است كه بايد توليد‌كنندگان به آن توجه داشته باشند ضمن اينكه در بخش بازاريابي نيز بايد تلاش بيشتري صورت گيرد چراكه هنوز قارچ جايگاه مناسبي را در سبد غذايي خانوار باز نكرده است و بايد با بازاريابي و تبليغات مناسب اين جايگاه را ارتقاء داد.
وي تاكيد كرد: اميدواريم كه قارچ يكي از محصولات عمده ما براي صادرات باشد چراكه زيرساخت‌هاي آن در اين استان وجود دارد.
منبع: ایسنا
