برای نخستین بار در کشور مزرعه پرورش ماهیان سردابی در شهرستان کرج موفق به اخذ گواهینامه بین المللی HACCP شد.
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان تهران در گفتگو با خبرنگار ایانا با اعلام این مطلب گفت: از سال 1387 پروژه ای در زمینه تولید محصول سالم و اخذ گواهینامه بین المللی HACCP توسط یکی از مزارع پرورش ماهیان سردابی شهرستان کرج آغاز شد.
تورج صارمی افزود: پس از بررسی و ارزیابیهای انجام شده، مزرعه هدف مشخص شد و در طی مراحل مختلف و شناسایی نقاط بحرانی، تیم ارزیابی موارد مختلف را تحت بررسی قرار دادند.
وی از برگزاری دوره های آموزشی، تدوین روشها و الزامات مورد نیاز مطابق قوانین بین المللی خبر داد و خاطرنشان کرد: پس از بررسی نهایی و مطابقت موارد با استانداردهای بین المللی، گواهی برای ماهیسرای پرورش ماهی سردابی کرج صادر شد.
صارمی در ادامه تصریح کرد: این ماهیسرا در آینده ای نزدیک آمادگی تولید محصول سالم با برچسب HACCP را خواهد داشت.
وی مراحل کاربردی اخذ این گواهی را دو سال برشمرد و ادامه داد: در طی این مدت مشکلاتی که وجود داشته است، برطرف شد.
امکان حضور آبزیان در بازارهای جهانی فراهم شد
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان تهران اخذ این گواهینامه را مراحل پیش مقدماتی برای کسب ISOها برشمرد و تاکید کرد: در آینده محصولاتی که دارای این گواهی باشند، امکان صادرات و حضور در بازارهای جهانی را خواهند داشت.
صارمی در پایان یادآور شد: این مزرعه پرورش ماهیان سردابی شهرستان کرج، نخستین مزرعه ای است که موفق به کسب گواهینامه بین المللی HACCP شده است.
منبع : ايانا
