معاون فنی سازمان دامپزشکی گفت : در حال حاضر وضعیت کمی و کیفی گوشت قرمز از طربق مهری که بر روی لاشه ها زده می شود قابل ردیابی است که برای سهولت کار از شش ماهه دوم سال جاری برای شناسنامه دار شدن گوشت برچسب های مخصوصی بر روی آن زده خواهد شد.
به نقل از روابط عمومی وزارت بازرگانی ، سعید چرخکار افزود : در سه ماهه نخست سال جاری بیش از 1.7 میلیون راس دام سبک و 416 هزار راس دام سنگین در کشور کشتار شده است که در مقایسه با مدت مشابه سال قبل تغییر چندانی نداشته است.
وی با اشاره به کشتار 11 میلیون راسی دام سبک و سنگین سال 88 در کشتارگاه ها افزود : آمار کشتار دام سبک در سال 88 بین 15 تا 16 میلیون راس بوده است که 9 میلیون راس آن در کشتارگاه ها و مابقی به صورت سنتی و خارج از کشتارگاه صورت گرفته است.
چرخکار گفت: در تولید مرغ ایران با تولید بیش از 900 میلیون قطعه مرغ رتبه هفتم کشورهای تولید کننده جهان را در اختیار دارد که از این میزان مرغ تولید شده ،600 میلیون قطعه روانه کشتارگاه ،10 درصد تلفات و مابقی بصورت سنتی کشتار می شود.
وی همچنین در مورد صدور مجوزهای واردات گوشت نیز خاطرنشان کرد :میزان واردات گوشت قرمز نسبت به مجوزهای صادر شده 9به یک و در گوشت مرغ چهار به یک است .
چرخکار، بروکراسی اداری ، مشکلات اعزام ناظر و حمل و نقل را دلیل اجرایی نشدن مجوزهای صادره دانست و اظهار داشت :در چهار ماهه نخست سال بیش از 91 تن گوشت گرم و 64 هزار تن گوشت منجمد دام سنگین و هزار و 816 تن گوشت گرم و 10 هزار تن گوشت منجمد دام سبک وارد کشور شده است.
منبع : فودنا
