با نظارت بازرسان بهداشتی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی بیش از 17 میلیون کیلوگرم گوشت قرمز از 33 کشتارگاه دام استان وارد بازارهای مصرف شد.
مدیر کل دامپزشکی خراسان رضوی با اعلام این خبر گفت: این رقم حاصل نظارت پنج ماهه کارشناسان دامپزشکی بر کشتار بیش از 505 هزار راس دام سبک و سنگین است که از این میزان 96 هزار کیلوگرم گوشت قرمز و آلایش دامی به دلیل ابتلا به برخی بیماریهای مختلف به عنوان فراورده های خام دامی غیرقابل مصرف انسانی تشخیص داده شده و معدوم شده است.
دکترسیدمحسن دستور افزود: دامهای کشتاری در فاصله زمانی یادشده شامل 434 هزار راس گوسفند، 29 هزار و 800 راس بز و بزغاله، 37 هزار و 910 راس گاو وگوساله و سه هزار و 720 نفر شتر بوده است.
وی در خصوص وضعیت کشتارگاههای دام استان نیز اعلام داشت: در حال حاضر تنها سه باب از کشتارگاههای یادشده دارای پروانه بهداشتی از دامپزشکی بوده و بقیه فاقد پروانه هستند ولی دامپزشکی با توجه به اینکه متولی بهداشت کشتارگاههاست، بر كشتار در آنها و نیز فراورده های استحصالی از این واحدها برابر با ضوابط و مقررات دامپزشكي نظارت کامل دارد.
مدیر کل دامپزشکی خراسان رضوی تصریح کرد: در حال حاضر برابر سیاست های دامپزشکی و تفاهمنامه منعقده با وزارت کشور در خصوص کشتارگاههای فاقد پروانه و سنتی، تاکید بر اصلاحات است ولی به تدریج باید این کشتارگاهها تعطیل و کشتارگاههای صنعتی جایگزین آنها شوند، که این روند طی سالیان گذشته در مورد کشتارگاههای طیور استان اتفاق افتاد و تمامی آنها در حال حاضر به تعداد 13 باب در استان صنعتی و با شرایط قابل قبول مشغول به فعالیت هستند.
وی خريد هرگونه گوشت از مراكز غيرمجاز را عاملی در جهت به مخاطره افتادن سلامت و امنیت غذایی خوانده و از شهروندان خواست تا ضمن خرید گوشت از مراکز مجاز و دارای هویت، دقت کنند تا لاشه گوشت ممهور به مهر دامپزشكي بوده و هنگام خريد فراوردهای گوشتی بسته بندی شده نیز به تاريخ توليد، انقضا و كد بهداشتي دامپزشكي توجه داشته باشند.
مدیرکل دامپزشکی استان همچنین از كليه شهروندان خواست با توجه به اهميت نظارت دامپزشكي و پیشگیری از ابتلای به بیماری تب کریمه-کنگو، از كشتار دام خارج از كشتارگاه و در معابر عمومي پرهيز و از خريد گوشت از دستفروشان خودداري کرده و در صورت مشاهده موارد غيربهداشتي، مراتب را با نزديكترين شبكه دامپزشكي محل سكونت خود درميان گذارند تا برخوردهاي قانوني و لازم صورت پذيرد.
منبع: خبرگزاری کشاورزی ایران