استفاده از فناوری هسته ای در تولید محصولات کشاورزی
استفاده صلح آميز از فناوري هسته‌اي از جمله راهبردهايي است كه از چندي پيش در توليد علوم پزشكي، محصولات كشاورزي و... مورد توجه قرارگرفته است و امروزه استفاده از اين فناوري در توليد محصولات كشاورزي نتايج بسيار خوبي را به‌دنبال داشته است. به نحوي كه تاكنون روش‌هاي هسته‌اي به‌كار رفته در كشاورزي ميليون‌ها نفر را قادر ساخته تا محصولات بيشتري را توليد كنند و دام نسبتاً سالم‌تري را پرورش دهند.
از آنجايي‌كه 854 ميليون نفر از مردم گرسنه دنيا در مناطق روستائي زندگي مي‌كنند، اين فناوري مي‌تواند اثر مستقيم مثبتي بر فقر و گرسنگي داشته باشد.
علاوه‌براين، با وجود نگراني عمومي در مورد فناوري هسته‌اي، اين‌گونه روش‌ها بازبيني‌هاي ايمني سختي را گذرانده‌اند. در حقيقت اين روش‌ها علاوه بر سوددهي به محيط، ايمني غذا را نيز افزايش مي‌دهند.
از سال 1964، فائو و سازمان بين‌المللي انرژي اتمي اين فناوري را در جهت گسترش امنيت غذايي بكار برده‌اند چرا كه اين فناوري مي‌تواند غذا را ايمن‌تر كرده و به محيط سود رساند.
به‌عنوان مثال، دانشمندان از يك روش به نام پرتو‌دهي براي افزايش مقاومت خاك و باروري استفاده مي‌كنند كه سود انبوهي را نصيب كشورهاي آفريقايي در مناطق خشك، مي‌كند.
همچنين از طريق پرتو‌دهي روي غذا باكتري‌هاي بيماري‌‌زا از بين رفته و هيچ‌گونه اثرات راديواكتيوي به‌جا نمي‌گذارد بلكه باعث مي‌شود تا غذا ايمن‌تر تهيه شود. ايمني و اثربخشي اين روش توسط فائو و سازمان بهداشت جهاني نيز تائيد شده است.
فناوري‌هاي هسته‌اي مي‌توانند در پي‌بردن به اثرات مضر علف كش‌ها يا پسماندهاي داروهاي دامپزشكي در غذا و توسعه فعاليت‌هاي دامپروري نيز استفاده شوند. مثال ديگر كه شامل كاربرد روش هسته‌اي مي‌شود، اندازه گيري ميزان ذخيره آب و ره گيري آب و مواد در خاك است كه باعث كاهش هدر‌روي اين منابع با ارزش مي‌شود.
فائو هر ساله محققاني را از كشورهاي در حال توسعه در آزمايشگاه خود در نزديكي وين آموزش مي‌دهد كه اين متخصصان پس از بازگشت به كشور خود، سعي در استفاده مناسب از روش‌هاي هسته‌اي در توليد محصولات كشاورزي مي‌كنند.
منبع: همشهری آنلاین
