دانستنی های مواد غذایی

موز؛ کاهش دهنده فشار خون بالا

موز؛ کاهش دهنده فشار خون بالا


گیاه موز یکی از قدیمی‌ترین گیاهان است که تکامل یافته نوع وحشی آن می‌باشد. این گیاه در واقع یک گیاه درخت مانند است که می‌تواند تا ۹ متر نیز ارتفاع داشته باشد.


مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم موز:


کالری ۹۵ کیلوکالری
کربوهیدرات ۲۳ گرم
فیبر ۱ گرم
پتاسیم ۴۰۰ میلی گرم
منیزیم ۳۴ میلی گرم
مس ۱/۰ میلی گرم
ویتامین C ۱۱ میلی گرم
ویتامین B۶ ۳/۰ میلی گرم
اسید فولیک ۱۴ میلی گرم
چربی ۳/۰ گرم


فواید موز برای سلامتی انسان
زمان‌های قدیم در طب پزشکی چینی، موز به عنوان نرم کننده دستگاه گوارش و ریه‌ها مصرف می‌شد. همچنین برای درمان یبوست، زخم‌ها و سرفه‌های خشک توصیه می‌شد و در آن موقع موز را به صورت سوپ‌های غلیظ مصرف می‌کردند.

مصرف یک موز متوسط در روز از یبوست جلوگیری می‌کند و مانع از اختلال حواس در دوران پیری می‌شود. موز کال و نرسیده خاصیت قابض کنندگی و جمع کنندگی دارد که در درمان اسهال به کار گرفته می‌شود.

موز به عنوان منبع انرژی فاقد کلسترول به پایین نگه داشتن فشار خون کمک می‌کند. همچنین از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند و در تنظیم قند خون مؤثر است.

کربوهیدرات موجود در موز، سریعاً در دستگاه گوارش هضم و جذب شده و وارد خون می‌شود. این عمل باعث می‌شود ماهیچه‌هایی که در حال فعالیت هستند، سریعاً انرژی خود را تأمین کرده و شادابی و طراوت خود را به دست آورند. به خاطر جذب سریع قند، موز شاخص گلیسمی بالایی دارد، لذا برای افراد مبتلا به دیابت توصیه نمی‌شود.

موز کال و نرسیده برای افراد دیابتی که بایستی میزان قند خون خود را ثابت نگه دارند بسیار مفید است؛ زیرا موز کال ۲ گرم قند و ۲۳ گرم نشاسته دارد، برخلاف موز رسیده که دارای نشاسته‌ای به نام نشاسته مقاوم است که در روده کوچک هضم نمی‌شود.


اختلال حواس و فراموشی در دوران کهولت
کمبود پتاسیم می‌تواند باعث افسردگی و اختلال حواس شود. میوه‌ها، سبزیجات و انواع گوشت تازه منابع سرشار از پتاسیم هستند. از جمله منابع خوب آن: موز، آرد سویا، لوبیا سفید، عدس، اسفناج، آب پرتقال، طالبی، برگ چغندر و آلو است. به دلیل اینکه افراد مسن میوه و سبزی کمتری مصرف می‌کنند، در معرض کمبود پتاسیم و ابتلا به اختلال حواس هستند.

موزهای رسیده که حاوی پتاسیم بالایی می‌باشند و جویدن و هضم آن‌ها نیز آسان است، می‌توانند منبع خوبی برای تامین پتاسیم روزانه افراد سالمند باشند.


فشار خون بالا
موز حاوی سدیم پایین و پتاسیم بالایی است. یک موز متوسط، ۱۱ درصد نیاز روزانه پتاسیم بزرگسالان را تأمین می‌کند. برای داشتن فشارخون مناسب، مصرف کم نمک (سدیم) و مصرف زیاد منابع پتاسیم، کلسیم و منیزیم بسیار مفید است. لذا موز یک ماده غذایی مناسب برای افراد مبتلا به فشار خون بالا است؛ زیرا پتاسیم، دفع سدیم را از بدن تسریع می‌کند و باعث گشاد شدن رگ‌های خونی و کاهش فشار خون می‌شود.


بیماری‌های قلبی
موز می‌تواند از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری کند؛ زیرا پتاسیم موجود در موز از فعالیت رادیکال‌های آزاد مضر جلوگیری می‌کند. هم چنین مانع از تصلب و گرفتگی عروق می‌شود.


منبع: ماهنامه دنیای تغذیه

خواندن 994 دفعه
محتوای بیشتر در این بخش: « فوایدی باورنکردنی از پوست موز

بانک محصولات و خدمات

نزدیک ترین سمینار/نمایشگاه

نمایشگاه بین المللی ماشین آلات کشاورزی، نهاده ها و سیستم های نوین آبیاری (21 الی 24 دی ماه 97)

نمایشگاه بین المللی ماشین آلات کشاورزی، نهاده ها و سیستم های نوین آبیاری 97 (21 الی 24 دی ماه 97)   محل برگزاری: محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران تاریخ شروع: جمعه...

هفدهمین دوره نمایشگاه بین المللی کشاورزی اصفهان 97 (11 الی 14 دی ماه 97)

 هفدهمین دوره نمایشگاه بین المللی کشاورزی اصفهان 97 (11 الی 14 دی ماه 97)   محل برگزاری: نمایشگاه بین المللی اصفهان تاریخ شروع: سه شنبه  97/10/11 (01/01/2019) تاریخ پایان: جمعه 97/10/14 (04/01/2019)وب سایت: isfahanfair.ir...

نمایشگاه بین المللی صنایع غذایی کشاورزی تاشکند ازبکستان 2018 (30 آبان الی 2 آذر ماه 97)

نمایشگاه بین المللی صنایع غذایی کشاورزی تاشکند ازبکستان 2018 (30 آبان ماه الی 2 آذر ماه 97)   محل برگزاری: نمایشگاه بین المللی تاشکند (ازبکستان) تاریخ شروع: چهارشنبه  97/08/30 (11/21/2018) تاریخ پایان: جمعه 97/09/02...

دهمین دوره نمایشگاه بین المللی ماشین آلات کشاورزی، باغبانی، نهاده ها، آبیاری، آبرسانی، دام، طیور، آبزیان و دامپزشکی (22 الی 25 آبان ماه 97)

دهمین دوره نمایشگاه بین المللی ماشین آلات کشاورزی، باغبانی، نهاده ها، آبیاری، آبرسانی، دام، طیور، آبزیان و دامپزشکی- ارومیه 97  (22 الی 25 آبان ماه 97)   محل برگزاری: نمایشگاه بین المللی...

هفدهمین دوره نمایشگاه بین المللی دام، طیور و صنایع وابسته ( 15 الی 18 شهریور ماه 97)

هفدهمین دوره نمایشگاه بین المللی دام، طیور و صنایع وابسته - تهران ( 15 الی 18 شهریور ماه 97)   محل برگزاری: نمایشگاه بین‌المللی تهران تاریخ شروع: پنج شنبه  97/06/15(09/06/2018) تاریخ پایان: یکشنبه 97/06/18...

«
»

جدیدترین آگهی ها

پربیننده ترین آگهی های اشخاص

پربیننده ترین آگهی های شرکت ها

آمار بازديد

كل بازديد ها 8081000

آماربانک محصولات و خدمات

تعداد 3646 آگهی و 322 مجموعه در بانک محصولات و خدمات وجود دارد.